Este premio es un reconocimiento a este genial e innovador chef. Jordi Roca desde “El Celler de Can Roca” ha revolucionado el mundo de los dulces y la repostería.
2008.-
D. Oriol Balaguer.
2007.-
D. Christian Escribá, premio 2007.
2006.-
D. JORDI BUTRÓN de “Espai Sucre” – Barcelona.
2005.-
No hay años precedentes puesto que este premio se creó en 2006.
