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| D. David Muñoz (“Diverxo” - Madrid)
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La Academia quiere reconocer la labor de este magnífico cocinero al frente de los fogones de Diverxo. David Muñoz, gracias a su incansable trabajo, ha logrado situar su restaurante entre la élite de la restauración española.
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2008.-
D. Dani García, premio 2008. "Calima" Marbella.
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2007.-
D. Oscar Velasco, premio 2007. "Santceloni" Madrid
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2006.-
D. PACO RONCERO de “El Casino de Madrid” - NH. “Mención de Honor”: Don Frenando del Cerro (“Casa José”, Aranjuez – Madrid)
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2005.-
D. QUIQUE DACOSTA, de “El Poblet” (Denia – Alicante)
“Mención de Honor”: D.Francis Paniego (“Echaurren” Ezcaray), D.Fermín Puig (“Drolma” Barcelona).
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2004.-
DON RAÚL ALEIXANDRE (“Ca’Sento” – Valencia)
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2003.-
D. SERGI AROLA, de “La Broche” (Madrid)
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2002.-
D. ANDONI LUIS ADÚRIZ de "Mugaritz" (Rentería, Guipúzcoa)
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2001.-
D. JUNA PABLO FELIPE, de "El Chaflán" (Madrid)
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2000.-
D. JOAN ROCA, de "El Celler de Can Roca" (Gerona)
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1999.-
D. CARLES GAIG (Barcelona)
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1998.-
D. MANUEL DE LA OSA, de "Las Rejas" (Las Pedroñeras)
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1997.-
Dª TOÑI VICENTE (Santiago de Compostela) y Dª CARMEN RUSCALLEDA, del "Sant Pau" (Sant Pol de Mar)
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1996.-
Dª ISABEL MAESTRE (Madrid) y D. MARTÍN BERASATEGUI (Lasarte)
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1995.-
D. ANTONIO PÉREZ, de "Atrio" (Cáceres)
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1994.-
D. SALVADOR GALLEGO, de "Cenador de Salvador" (Moralzarzal)
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1993.-
D. SANTIAGO SANTAMARÍA, de "Racó de Can Fabes" (St. Celoni)
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