01
Investigación Profunda
La academia investiga a fondo la gastronomía española, desde sus raíces históricas hasta las tendencias actuales, para preservar y promover su valiosa herencia culinaria.
02
Divulgación Cultural
La RAEG difunde el conocimiento de la gastronomía española en y fuera de España mediante publicaciones, eventos y actividades culturales, promoviendo su importancia a nivel nacional e internacional.
03
Perspectiva Sin Ánimo de Lucro
La academia es una asociación cultural sin fines de lucro, centrada exclusivamente en la promoción cultural de la gastronomía española, asegurando integridad y dedicación en su labor
04
Enfoque Global
Aunque se centra en la gastronomía española, la RAEG tiene un alcance global, promoviendo y valorando su importancia en todo el mundo, estableciendo puentes culturales a través de la comida.
Sobre nosotros
Por qué somos los mejores especialistas
Recetas Exclusivas
Accede a una colección de recetas únicas y tradicionales de la gastronomía española, compartidas por expertos y chefs reconocidos.
Talleres Culinarios
Participa en talleres prácticos impartidos por chefs profesionales, donde podrás aprender técnicas culinarias y secretos de la cocina española
Degustaciones
Disfruta de experiencias de cata guiadas por sommeliers y expertos en gastronomía, explorando los sabores y aromas de los productos españoles.
Visitas a Productores
Únete a excursiones organizadas a diferentes regiones de España para conocer de primera mano a los productores locales y descubrir los ingredientes auténticos de la gastronomía española.
Biblioteca Gastronómica
Explora nuestra amplia biblioteca virtual, donde encontrarás una variedad de libros, artículos y documentos relacionados con la gastronomía, la historia culinaria y la cultura alimentaria de España
Consultoría Gastronómica
Benefíciate de la asesoría gastronómica brindada por nuestros expertos académicos, quienes te proporcionarán orientación para perfeccionar la calidad y autenticidad de tu oferta culinaria, asegurando una experiencia
