OTRAS ACADEMIAS
ACADEMIAS AUTONÓMICAS
Las Academias regionales de gastronomía están presentes prácticamente en todas las Comunidades Autónomas. Desde éstas se realiza una importante labor de estudio, seguimiento y promoción de la gastronomía regional. Todas trabajan en estrecha colaboración con la Academia Española de Gastronomía. De igual manera destacan por su importante labor la Cofradía de la Buena Mesa y la Academia Internacional de Gastronomía.
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ACADEMIE INTERNATIONALE DE LA GASTRONOMIE
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