ACTIVIDADES DE LA ACADEMIA
REUNIONES Y COMIDAS
La Academia Española de gastronomía y las diversas academias regionales tienen reuniones periódicas en las que se tratan de los asuntos propios de cada academia y de sus actividades. Estas reuniones tienen, por lo general, carácter mensual y se celebran en algún restaurante de su comunidad. De esta forma se somete a examen gastronómico el local visitado, y se aprovecha la reunión de académicos para tratar temas de interés y actualidad.
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AGENDA
La Academia española y las academias regionales se reúnen periódicamente según una agenda propia y que en algunos casos se hace coincidir con fechas señaladas en cada Comunidad Autónoma.
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OTRAS ACTIVIDADES
Es uso común en las diferentes academias de gastronomía, además de la organización periódica de comidas gastronómicas, la realización de múltiples actividades relacionadas con la gastronomía en su sentido más amplio. Ya sea desde un punto de vista cultural-gastronómico, como desde al ámbito profesional y científico en apoyo de actividades, publicaciones o productos genéricos, relacionados con la salud, con la cultura o con el mantenimiento de ámbitos gastronómicos de singular relevancia.
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ACADEMIA INTERNACIONAL DE GASTRONOMÍA
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